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暮らしとたべごと ふたつの木 オーナー林愛の日々のこと。
2012/07/15 Sun.
チョコレートケーキ
チョコレートケーキ。
穀物コーヒーや、コーヒーにとてもよく合うお味です。
生地には、米粉と全粒薄力粉を使っていて、メープルシロップと甜菜糖を使ったガツンと甘みのあるかためのケーキです。
焼きたては少しふんわりしていますが、冷蔵庫できゅっと冷たく締まった感じがおすすめで、店内では冷たいままのケーキでお出ししています。
脂肪分が高めのココアで作っているので、チョコレートを使ったような濃厚さもあります。
追加の生クリームとの組み合わせもばっちり。
夏にも食べやすいケーキです。
穀物コーヒーや、コーヒーにとてもよく合うお味です。
生地には、米粉と全粒薄力粉を使っていて、メープルシロップと甜菜糖を使ったガツンと甘みのあるかためのケーキです。
焼きたては少しふんわりしていますが、冷蔵庫できゅっと冷たく締まった感じがおすすめで、店内では冷たいままのケーキでお出ししています。
脂肪分が高めのココアで作っているので、チョコレートを使ったような濃厚さもあります。
追加の生クリームとの組み合わせもばっちり。
夏にも食べやすいケーキです。
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